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Monday, April 29, 2019

¡Consiente a tu familia con unas ricas empanadas de carne y jitomate! | Sale el Sol




La chef Linda Cherem nos enseña a preparar unas ricas empanadas de carne y jitomate. Ingredientes: Para la masa: 3 tazas de harina 60 gramos de mantequilla 1 cucharada de azúcar Sal 4 huevos enteros ¼ de taza de agua Para el relleno: ¼ de taza cebolla picada fina 1 ajo picado fino 1 cucharadita de mantequilla 1 taza jitomate picado 2 tazas de carne molida Sal y pimienta al gusto 250 mililitros de salsa de jitomate 1 litro de aceite para freír ½ cucharadita de canela ½ cucharadita de pimienta gorda 2 cucharadas de chile verde picado Procedimiento: En un tazón integrar harina, sal, azúcar, agregar los huevos batidos y la mantequilla fundida, mezclar muy bien, si es necesario, ir agregando poco a poco el agua hasta formar una masa suave. Reposar una hora tapada en refrigeración. Estirar la masa finamente, cortar círculos de tamaño deseado. Relleno: Fundir la mantequilla, agregar la cebolla, sal, los chiles, el ajo, pimienta gorda, la pizca de canela, agregar los jitomates, la carne corregir sazón, cocinar ligeramente. Agregar y mezclar con la carne con salsa, cocinar un minuto más y dejar enfriar. Pintar los discos de empanada con agua rellenar las empanadas con la mezcla de carne , cerrarlas con trenzado o con un tenedor. Freír en aceite bien caliente, escurrirlas en papel absorbente. No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión. Visita también nuestra página www.imagentv.com O en las redes de Sale el Sol Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0 O en nuestras redes de Imagen Televisión Facebook: http://bit.ly/2psCu3R Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U ¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!

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